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自然塩キパワーソルト







還元力のある自然塩――(還元力=物質のサビを取って元に戻す力)

「塩」というと、サビると思われている方もおおいことでしょう。
しかし、キパワーソルトはまったく逆で、サビを取って元に戻す力をもっています。
普通の塩には酸素と結び付きモノをさびつかせる「酸化力」があるのに対して、酸素を切り離して元の物質に戻す力を「還元力」と言います。
キパワーソルトにはこの「還元力」があるのです。

◆体がサビるってどういうこと??

呼吸で取り入れた不要な酸素が、活性酸素に変わり細胞を傷つけていきます。
これを「酸化=体がサビる」と言います。
サビるとどうなるかと言うと、細胞や細胞器官を傷付け病気やガンの原因となったり、老化現象や肌や髪の荒れにつながると言われています。

◆高温焼成で生まれる還元力(ちょっと科学的な説明)

 高温で長時間焼成すると、粒子はどうなるか?
電子顕微鏡でのぞいてみます。焼成前の粗塩の結晶体はサイコロのような正四角形の六面体、大きさは約5ミリ。写真で見ると塩の結晶体の表面にブツブツとくっついているものが無機塩類です。



 では、焼成後の結晶体を焼成前と同じ倍率で見ます。
すると粉状にしか見えません。そこで倍率をあげて見ると、その大きさは粗塩時の1/35(直径0.014mm)という微少な粒子になり、さらに形状は正四角形の六面体からジャガイモのような形に変化しています。
無機塩類はさらに細かくなり、塩の粒子に食い込んでいる様子が確認できます。
その直径は1.5nm(ナノメートル/10億分の1ミリ)。
また、800度以上の高温で焼成された粗塩は、その元素(分子)が不安定となります。
そして酸化物のような不安定物質と結びつき、還元反応が起こるのです。
高温長時間焼成は粒子を微細にすることで、キパワーソルトの体内吸収性を高め、還元力を高めていると言えるでしょう。


命から命へ受け継がれる成分バランス・究極の自然塩

◆世界でも類を見ない海水と塩田の土から生まれた理想の数値

 キパワーソルトは豊かな自然と生態系の循環システムが守られた環境下でしか採取できない貴重な塩。
世界中を探しても、同じ環境はないでしょう。
 その海水と塩田の土から生まれた豊かな養分を含む天日塩に、独自製法「高温焼成」を行うことで、成分である無機塩類は濃縮され、高まっていきます。
 自然の成分バランスを崩すことなく、そのまま濃縮したキパワーソルト。
下記成分表の数値は、豊かな自然と生態系の循環システムが生み出したキパワーソルトに含まれる無機塩類の数値です。
まさに理想の数値と言えるでしょう。






◆高温焼成で有害な物質を分解・消去した、安心な塩

 キパワーソルトのベースは韓国伝統の焼き塩。昔の人は不老長寿のために、焼き塩を食べていました。
当社では、この伝統的な「焼く」という行為と、その温度に着目し、独自の高温焼成特許製法(特許第2092094)を開発しました。

 焼成温度が低いとダイオキシンや環境ホルモンといった有害な物質は完全に分解・消去できません。
そこで研究の末、800度以上から1200度の高温で焼成すると、塩に含まれている酸素や窒素などの非金属化合物の多くが気化し、ほとんどが単純な無機質の化合物に分断されてしまうことが判明しました
同時にダイオキシンなどの有機化合物は消去あるいは無機化されてしまうことも確認できました。

「手間を惜しまず、時間をかけ、丁寧に作る」キパワーソルトは伝統技法「塩田天日塩」「焼塩」に現代の技法を加味した製塩法で生産されています。

大量生産、効率化を目標とした製造工程とは対極にあるプロセスです。
太陽の光、風、土、火、そして人の手。キパワーソルトは自然の摂理に従い、惜しみなく時間をかけて作られます。

原料 〜塩田産天日塩〜


キパワーソルトの原料は自然の恵みをたくさん受け継いだ「塩田産天日塩」。
その塩は韓国国立公園に指定されている、黄海に浮かぶ、美しい島「羅州群島」で作られます。
中国・黄河から流れ込む豊富な成分に富み、ブランクトン・海藻・魚など生命に満ちあふれ、自然の生態系が守られた干潟は、自然が作り出した無機塩類が多く溶け込んでいます。

この干潟の上に作られた塩田で、太陽と風の力だけで海水を自然結晶させ、原料となる天日結晶塩を作り出します。


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◆いつもの料理に振りかけるだけで

いつもの料理に一振りするだけで、料理の味をグレードアップ。
調味塩としてのおいしさはもちろん、キパワーソルトの持つ還元力が料理のおいしさを引き上げます。

・焼き魚・干物に
塩味のついたものに振りかけても、塩味はきつくならず、マイルドな味わいになります。

・ステーキに
肉の旨味が増すだけでなく、脂肪の酸化を還元しますので、ギトギトした脂肪をあっさりと味わうことができます。

・お味噌汁に
汁ものやスープ類に少し振りかけてみてください。とくにお味噌汁は、旨味を引き出し、おいしさが倍増します。

◆調理の下ごしらえに

調理前の下ごしらえにもキパワーソルトが活躍します。
還元力が汚れを落とし、素材が持つうまみを引き出すことで、完成した料理の味を引き上げてくれます。

・ご飯を炊くときに
米を炊くとき、小さじ1杯のキパワーソルトを入れると、炊き上がりの米粒に艶が出てきます。
また冷凍した余りごはんを電子レンジで解凍するときにもキパワーソルトを一振り。
電子レンジ特有のごはんの臭みがなくなります。

・天ぷらの衣にも
衣の小麦粉へ味付け程度に少々のキパワーソルトを入れて揚げます。
てんぷら衣は酸化しやすく、すぐにベトベトになってしまいますが、キパワーソルトを入れた衣はパリッとします。
キパワーソルトの還元力が油の酸化を防止するからです。

・食材を新鮮にする



「還元力のある焼塩」キパワーソルトは食材の本来の味を引き出します。
野菜はイキイキ、魚はピチピチ、お肉はサッパリと。
食材がグレードアップすることで料理の味もおいしくなります。

・野菜を新鮮に

大きめのボウルに水を入れ、小さじ2〜3杯のキパワーソルトを溶かし、生野菜を洗うと、表面に付着している汚れ等が取れやすくなります。
また2〜3%(※)程度の水溶液に2時間以上浸しておくと鮮度がよみがえり、ピンピンしてきます。
普通の塩水では水分が抜かれ、クタッとしてしまいますが、キパワーソルトは逆。還元力によって、野菜がみずみずしく、本来の旨味が出てきます。

・肉の下ごしらえにも
野菜と同様にキパワーソルトを溶かした水に牛・豚・鶏肉など2時間ほど浸します。
還元力が豚肉の汚れや脂分、くさみなどを取り、やわらかい肉質に変えてくれます。

調味料の味もグレードアップ

キパワーソルトを使えば、いつも利用している調味料の味まで引き上げることができます。
例えばしょう油。市販の本醸造減塩醤油1.8Lに大さじ4〜5杯のキパワーソルトを入れて、よく振ってから3か月ほど冷蔵庫で寝かせると、醤油が発酵し、しょっぱさが消えて、昔懐かしい、香り立つ逸品になります。

コクがあり、お刺身などにもよく合います。オイスターソースやナンプラーにもお試しください。
1びん(200cc)につき、キパワーソルト小さじ1〜2杯を加え、よく混ぜて冷蔵庫で1か月ほど寝かせれば、アジアの香りが引き立つ調味料の完成です。



◆生活の中でも色々…

・切り花に入れて長持ち
キパワーソルト1%濃度の水溶液に切り花を入れておくと、いつもより長持ち。
無機塩類が植物を活性化させ、花の老化を防いでくれます。

・家庭菜園にキパワーソルト
家庭菜園や園芸にはキパワーソルトの1000倍希釈溶液が効果的。
市販のスプレー等に溶液を入れて、毎日霧吹きの要領で吹きかけてください。
多くの無機塩類が、お花や野菜を元気にします。

・ぬか床や生ゴミの臭いも抑える
ぬか床に適量のキパワーソルトを入れておくと、ぬか床の発酵を活発にし、微生物を活性化。
匂いが抑えられ、手を入れても臭みがつきません。
生ゴミにもキパワーソルトを振りかけると、微生物が活性化しますので、腐敗臭が抑えられます。

・朝一番に飲む
小さじ1杯のキパワーソルトを、水かお茶に溶かして飲む。
人間の体は朝に排泄行為を行います。
その排泄行為を促す働きが「塩」にはあります。
また起き抜けの空腹時は、寝ている間に汗等で失った水分や無機塩類を補給する必要があります。
現代人の環境はストレスが多く日頃から健康な体質を維持することが難しくなっています。
朝一番のキパワーソルト水で一日元気に。

・汗をかいたら……
小さじ1杯のキパワーソルトをコップ1杯の良質な水に溶かし飲んでみてください。

・二日酔いに1杯
お酒を飲まれる方にはおすすめ。二日酔いの時にもぜひ。
キパワーソルトには二日酔いを軽減する働きがあります。
お酒を飲む前に、コップ1杯の良質の水にキパワーソルトを小さじ1杯入れて飲んでください。
また次の日の朝にもいつものようにキパワーソルトを1杯どうぞ。

・洗顔・マッサージ
お肌(皮膚)はいつも外気に触れ、乾燥や紫外線の影響を受けやすいものです。
キパワーソルトを使うと、イキイキしっとり。
洗面器にお湯を半分ほど入れ、キパワーソルトを大さじ2〜3杯入れて、よくかき混ぜます。
まずお湯で顔を洗ってから、この溶液で洗顔してください。
お肌のマッサージの場合は、キパワーソルトを小さじ2分の1程度、手のひらにとって顔をやさしくマッサージします。
数分間そのままにして、あとはお湯で軽くすすぐだけ。
さっぱりしっとりを実感頂けます。外出から戻った時やお化粧前などに試してください。

・髪を洗う
お肌同様に髪や頭皮も外気に触れ、痛みやすいもの。
毎日のシャンプー後にキパワーソルトの溶液ですすいでみましょう。
パサつき感がなくなり、しっとり爽やかにしてくれます。

・キパワーソルトでサウナ気分
「塩」は発汗作用を高める働きがあり、古くから「塩サウナ」として利用されてきました。
身体を十分に温めてから、全身に軽くキパワーソルトを擦り込みます。
じわっと汗が出てきたら、風呂かシャワーで洗い流します。
それを2〜3回繰り返します。ちょっとしたサウナ気分を味わえます。

◆スタッフの実践結果〜かゆかゆ肌がきれいになった!〜

娘が毎年夏の初め頃に、腕がアトピーのように痒くなって困っていました。
特にプールの塩素で悪化していました。

ある時「還元力のあるキパワーソルトで腕をマッサージするように洗うといいよ。同じように悩んでいるお子さんが結構試して良かったんだって。」と聞き、早速探し回って購入&すぐに娘に渡しました。

痒くて眠れないのと、腕が掻きむしり過ぎて黒ずんでしまうのが辛かった娘は「じゃあ、やってみよう!!」
とすぐにトライ。
初めは少し塩でマッサージは痛いようですが、2日ほどやってみて「見て見て!肌が元に戻ってきた!!」とあまりの治りの早さにびっくりしました。これが、物質を元に戻す還元力なんですね。

高湿度環境が苦手な娘は、だいぶ小さい頃よりは良くなりましたが、疲れがたまったり、少し食事が乱れたりすると、分かりやすく皮膚に出ます。
その後も本人も効果があると分かっているので、調子が悪いなあと思ったら自分で利用しています。




型番 QP-1
定価 1,620円(税120円)
販売価格 1,620円(税120円)
在庫数 37パック
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